油烟太重,烟熏火燎;点火不着,燃气泄漏;炉火分散,浪费燃料……这些都是“绿色厨房”的天敌。为了解决这些问题,近年来,中国厨房行业一直在科技创新的路上探求发展,各种新技术,新产品如雨后春笋一般冒了出来。其中大部分技术是针对中国特有的“猛火爆炒,重油烟”等烹饪习惯研发而成,一次次把中国厨电行业水准推向新的高度,进一步体现了民族品牌的力量。
这些凝聚着中国厨房行业人心血的技术妙在哪里?它们又是如何为“环保、节能、高效”的绿色厨房做保障的?我们一起来瞧瞧。
对付油烟、噪音
撒手锏1:变R畅吸风道,排烟更顺畅,噪音更低。
这是由方太空气动力实验室专家经过多年潜心研究,发明的一项国家专利技术。“变R蜗舌”风机系统能有效抵消部分由于电机工作和气流运动产生的噪音,使油烟机内部的噪音降到最低。同时,受鹦鹉螺自然完美螺线启发,专家们发明了鹦鹉螺畅吸风道,风道严格按照流畅的鹦鹉螺对数曲线设计,使油烟在蜗壳中的流向和蜗壳曲线完全吻合,几乎不产生漩涡和紊流,有力保障空气动力,减少阻力,使得排烟更顺畅,吸力更强劲。
撒手锏2:下潜式鲸吸风道,吸力更强劲
由帅康独创的下潜式鲸吸风道设计,能平衡优化空气动力,集烟中心比传统烟机降低了10CM,集烟区域增大30%,使排烟更加顺畅,强劲大吸力,杜绝油烟逃逸的各种可能。结合油烟机独特的网孔设计,油脂分离度为91.2%,气味降低度≥99.5%。而隐形外翻边无缝内腔专利技术,采用一体拉伸工艺,无沟,无槽,无螺钉,无缝隙,可以彻底防止油烟内渗,保护电子线路。
对付黄火、回火、燃烧不充分
撒手锏1:主火中置,火力更强更集中
老板独创的主火中置系统技术,根据燃烧动能和流体力学等原理,结合火焰燃烧特点,创新将主火由外环改为中环,并结合极限火力直径、双通道、双角度导火槽等创新专利设计,实现热流量、热效率与CO排放量等关键技术指标的平衡问题,实现燃烧均衡,共享清新与美味。
撒手锏2:五腔无风门设计,让蓝火持久强劲
方太五腔驱动燃气灶,采用5个喷嘴和5个燃烧腔,引射能力超强,可适应环境变化,自动调节空气配比,引射量更精准,使灶具只需更换喷嘴就可适用各种不同气源条件,从而实现了无风门设计,在不同时间段,不同气源环境,调节大小火时,都可持久保持充分燃烧状态,满足了中国厨房多种烹饪方式对高强度火力的需要。
对付点火不当、错误熄火
撒手锏1:离子熄火感应系统,迅速反应
在灶具的安全保护上,也有全面的技术设置做支持。华帝的“离子熄火感应系统”能在0.1秒内做出判断,切断气源。其安全熄火感应速度比国标规定的60秒安全底线快了120倍。在此基础上,华帝还增设了人性化的“5-8秒熄火保护”,有效分辨火焰和暂时偏离和意外熄火,防止灵敏感应系统带来错误熄火。
撒手锏2:“0启阀”技术,实现0秒启动。
德意研发的“0启阀”专利技术,采用双线圈燃气灶熄火保护安全装置,保护装置和点火器融为一体,特设一个启动线圈,与脉冲点火器的输出延时启动电流的输出端相连,打火时强电流吸开电磁阀,温度上来后自动切换,使点火即点即着,实现0秒启动。
对付油污清洗问题
撒手锏1:免拆洗A++专利
老板的免拆洗A++技术采用半球形油杯,利用空气动力学原理,让油烟上升迅速,再配合像漏斗一样的导油槽,增大集油面积。相比导管收纳油滴更加迅速、干净。配合对内的一体成形油网,这种油网改善以往多边多角容易藏污纳垢的缺点,油烟不易黏附,清洗也方便。此外该技术秉承中式机直吸式吸风结构特点,使气流360度螺旋上升形成全面吸风效果,吸风面广,吸力更强且不易积油。垂直的百叶涡轮可以确保油滴流进油杯,杜绝油滴到菜里的现象。
撒手锏2:一键“清芯”
华帝研发了健康自动洗,原创一键“清芯”自动洗智能芯片和3D脉冲喷枪,包含了专利智压泵、专利滤纯吸嘴两项专利技术,利用高压旋喷乳化离心冲洗的远离,强力喷射水柱,对油烟机的风轮和风柜内壁进行彻底清洗和消毒,配合双封闭水电隔离技术,让清洗的污渍不黏附。这项技术不仅让清洗油烟机更操作简便,而且清洗更彻底,满足了消费者的需求。
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